本来就榜上有名的店，现在更火了
它是蔡澜主创的港式点心店
深圳10店，开店3年，排队3年
店里的招牌都是老板特别研制
选择不多，但样样是精品
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食神蔡澜的港式点心店
“人生的路上总要试试未尝试过的东西”
蔡澜先生的第一个点心品牌，两年开了10家店，每天一到饭点准时排队，点评更是高达上万条，还登上了深圳必吃榜餐厅！
店里点心都是经过不停调试、筛选定下的，毕竟蔡澜说过一句话：“我喜欢吃点心，开一家对得起自己，也对得起客人的港式点心店，一直是我的梦想。”
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店里近40位师傅，就像阵容强大的点心天团，每天随时待命。做面皮、蒸点心、煎炸，全部纯手工制作，记得耐心点等待噢。
这3款新春新品，下手要快！
“生来好吃，命中注定”
一口一个的串串脆烧麦
配上点睛之笔的酸甜酱，香香甜甜，一串秒没！正好印证了蔡澜先生的一句：“吃，是消除寂寞的最好办法。”
黑漆漆的金沙墨鱼饺
墨鱼外形的大虾饺，别看它黑漆漆的，实则是丰满型选手，吹弹可破皮子被虾馅撑圆，配合浓郁金汤，好吃又好玩。
一口下去，尽是虾肉的鲜甜和Q弹，加在当中的虫草花不仅增加了脆感，还让虾饺鲜上加鲜，口口皆有爱它的理由。
双重口感的炭烧海鸭蛋双黄叉烧
无所不能的咸蛋黄，这次塞进了叉烧里，十种原材料的秘制酱汁制成的黑叉烧+油多的双重海鸭蛋咸蛋黄，真让人欲罢不能。
纵横江湖，就靠这几大镇店招牌
“想点就点，开心点”
店里所有点心选择不多，但样样都是精品，会根据季节不断上新，记得每天都要好好吃饭哦。
【 1年卖200w个 · 酥皮山楂叉烧包 】
外皮卜卜脆的它，内馅用了赛螃蟹的制作工艺，香香脆脆的，跟大虾的弹牙一起，嚼起来只感觉满口香。
Q软甜香的马拉糕，一直深得小朋友的心，三天发酵出的琥珀色麒麟纹，空气感十足，入口后外皮的蓬松感，真是叫人化了。
深圳10店，都有蔡澜的亲笔题字
“今天也要，好好吃饭”
两年来，它依然是那个“后生仔必吃的港式点心店”，每家店的环境都清新明亮，还有大面积的外摆，和家人或朋友来吃都很合适。
— 2021 · Chua Lam's Dim Sum
蔡澜港式点心
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营业时间
09:00-22:00电话
0755-86566953人均
91元/人地址
深圳市南山区南海大道2163号来福士广场B1-74（地铁9号线南油站E出口）
其它地址
海岸城店：南山区海岸城购物中心1楼（西门对面）